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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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인천점 WACS 2023 philppine culinary cup

등록일2023.08.18

조회수19563

코리아요리아트아카데미 인천지점

WACS 2023 philppine culinary cup

코리아요리아트아카데미 인천지점

WACS 2023 philppine culinary cup

안녕하세요
코리아요리아트아카데미 인천지점입니다.
저희 인천지점 에서는 이번에 세계적인 조리사회연맹 WACS에서 주최하는 WACS 2023 philppine culinary cup에 출전하였습니다 !
인천지점에서는 영쉐프, 비프, 포크, 오리, 초콜릿공예 카테고리를 출전하였고
전원수상이라는 좋은 성적으로 대회를 마무리 하게 되었습니다 !
필리핀 현지에서 7박8일 이라는 기간동안 현지 식재료를 이용하여 요리도 해보고,
직접 재료를 사고 대회를 출전한 만큼 선수들도 감회가 남다를 것 같습니다 !
모두 세계적인 필리핀 대회를 준비하며 힘들게 준비하고,
7박 8일동안 필리핀 현지에서 학생들과 기쁜순간 힘든순간을 함께한 만큼
학생들이 수상을 할때에 울컥한 마음도 있었던 것 같습니다 ! 
다시한번 인천지점 전원수상을 축하하며 이만 인사드리도록 하겠습니다 !
 
국내대회를 휩쓸고 이제는 국제대회까지 출전하는
국내 최강의 학원 코리아요리아트아카데미

김성민Chef

現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
인천점 조리학과 강사

경력사항

  • 現 코리아요리아트아카데미 인천 정규강사
  • 現 한국조리협회 이사
  • 청운대학교 호텔조리식당경영학과
  • KCAA 입시전문 강사
  • 2022 국제푸드앤테이블웨어 KCAA 조리대회반 코치
  • 2022 월드푸드트랜드페어 KCAA 조리대회반 코치
  • 2022 월드푸드트렌드페어 심사위원
  • 2023 국제요리&제과경연대회 심사위원
  • 2023 국제요리&제과경연대회 KCAA 조리대회반 코치
  • 2023 Philippine culinary cup KCAA 국제대회반 코치

자격사항

  • 한식기능사
  • 양식기능사
  • 중식기능사
  • 일식기능사

수상경력

  • 2021 대한민국국제요리&제과경연대회 해양부장관상
  • 2021 대한민국국제요리&제과경연대회 9인 찬요리 금상
  • 2021 대한민국국제요리&제과경연대회 9인 더운요리 은상
  • 2021 월드푸드챔피언십 서울특별시장관상
  • 2021 월드푸드챔피언십 9인 더운요리 금상
  • 2021 월드푸드챔피언십 9인 찬요리 금상
  • 2021 월드푸드챔피언십 5인 라이브 금상
  • 2021 월드푸드챔피언십 빵공예 금상
  • 2021 월드푸드챔피언십 세계요리 전시 은상
  • 2020 기능경기대회 장려상
  • 2020 월드푸드챔피언십 5인 라이브 은상
  • 2020 초당대 총장배 전국고등학생 요리경연대회 금상
  • 2019 기능경기대회 장려상
  • 2019 창작요리경연대회 대상
  • 2019 한식요리경진대회 우수상
  • 2019 챌린지컵 국가대표 선발전 금상
  • 2019 대한민국국제요리&제과경연대회 5인 라이브 금상
  • 2019 우송대학교 kwc 요리부분 동상
  • 2018 창작요리경연대회 대상
  • 2018 월드푸드챔피언십 5인 라이브 은상
  • 2017 대한민국국제요리&제과경연대회 5인 라이브 은상
  • 2017 대한민국국제요리&제과경연대회 코스단품 은상
  • 2023 대한민국국제요리경연대회 9인1조 단체전시경연 장관상
  • 2023 대한민국국제요리경연대회 9인1조 단체전시경연 금상

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