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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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청포도 생크림 케이크

등록일2023.02.08

조회수25911

코리아요리아트아카데미

청포도 생크림 케이크

코리아요리아트아카데미 대구지점

청포도 생크림 케이크

코요아 대구점 원데이 디저트 수업에서 부드러운 우유생크림에 상큼한 청포도가 올라간 청포도 생크림케이크를 만들었습니다!
사진으로 만나볼까요?
계란을 먼저 따뜻하게 중탕 후 고속으로 믹싱합니다.
계란의 색깔이 노란색에서 아이보리색이 되었으면
체친가루 + 따뜻한 우유를 넣고 빠르게 섞어줍니다.
반죽은 일정한 양으로 틀에 나누어 담고 예열 된 오븐에 구워줍니다.
구워진 시트는 충분히 식혀주세요.
시트를 식히는 동안 케이크에 사용할 시럽과 청포도를 준비해줍니다.
식힌 시트는 3단으로 제단을 해줍니다.
시트에 투명 띠지를 두르고 시트 → 청포도 → 생크림 → 시트 → 청포도 → 생크림 올려
생크림케이크를 만들어줍니다.

상큼한 청포도 생크림케이크 완성입니다.

다가오는 봄에 상큼한 청포도 생크림케이크를 같이 만들어볼까요?
맛있는 디저트를 만들고 싶다면 지금 코요아 대구점으로 오셔서 신청하세요:-)

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